選擇酒店工作服款式與面料的技巧

文章出處：thingzoom.cn網(wǎng)責(zé)任編輯：小王作者：Danny人氣：-發(fā)表時間：2015-02-27 15:52:00

一般稍微上檔次的酒店和飯店都會給工作人員配備相應(yīng)的酒店工作服，一是好辨認(rèn)，而是好管理，三是更能體現(xiàn)酒店的一個整體形象。目前酒店服裝包括好幾大類，有廚師服裝、服務(wù)員服裝、餐廳工作服裝、領(lǐng)班服裝等等，一套好的酒店服裝是講求實用、美觀性及時尚、大方性，所以選購酒店服裝也是一門學(xué)問。

那么，酒店究竟如何選擇制服的款式與面料呢?以下煙臺紅喜酒店用品為您總結(jié)幾點選購酒店服裝的技巧。

一、前廳部份：

1、迎賓員、門童：其特征是具有明顯的禮儀標(biāo)志，要體現(xiàn)莊重、熱情、大方的風(fēng)范。顏色為紅、白、黑、金為主或紅黑色對比?？钍酵ǔ＝韬灨鲊鴥x仗隊軍服。再加上必要的服飾相配，既要能展現(xiàn)出迎賓員的著裝美感，又要能表現(xiàn)出酒店檔次的級別。

2、前臺服務(wù)員、收銀員：前臺服務(wù)員、收銀員是酒店的最重要窗口之一，是酒店經(jīng)營服務(wù)的中心環(huán)節(jié)。前臺的服裝款式設(shè)計以大方、時尚、簡約為前提，但又要不失莊重、沉穩(wěn)與嚴(yán)謹(jǐn)。除了款式、顏色外，還要注重服裝質(zhì)地，因此大多以西服或變款西服為基礎(chǔ)款式。配飾整齊，不花哨，顏色素雅而明快，多取深色調(diào)為主。

3、大堂副理：通常為黑色西服上衣配黑白相間斑馬條西褲。西裝面料通常迭用國產(chǎn)毛料即可。

二、餐飲部：

1、中餐：中餐廳多以旗袍為主，各式民族服飾為輔，根據(jù)餐廳的定位、風(fēng)格，靈活應(yīng)用各種設(shè)計元素。旗袍的設(shè)計簡單而美觀，線條清晰而高雅。旗袍可分為中餐咨客、中餐服務(wù)員、中餐傳菜員和中餐領(lǐng)班、部長等。

中餐咨客、迎賓員：多以長旗袍設(shè)計為主，長至腳腕，可長袖、短袖、七分袖，也可無袖。服裝主要特征是莊重、優(yōu)美大方，體現(xiàn)東方女性特有的魅力與美感，顏色多取鮮艷的色調(diào)。面料以金線絨、緞料為主。

中餐服務(wù)員：服務(wù)員多以鳳仙裝為主，短款式旗袍，袖部、下擺部都較為適應(yīng)服務(wù)需要。面料以制服呢為主。

中餐傳菜員：傳菜員服裝應(yīng)與服務(wù)員服裝互相呼應(yīng)，一般在服務(wù)員服裝的基礎(chǔ)上外加圍裙即可。多以簡練式旗袍為主，線條清晰，造型簡潔，既體現(xiàn)旗袍特色，又便于服務(wù)運(yùn)作，一般需佩戴圍巾，面料以制服呢為主。

中餐領(lǐng)班、部長：多以西服套裝或變款西服(中式化西服或西式化中服)為基礎(chǔ)款式，配上與中餐服務(wù)員或傳菜員相同顏色的花邊或配飾。顏色多取深色與服務(wù)員相對呼應(yīng)，體現(xiàn)部門著裝的整體統(tǒng)一。面料多以國產(chǎn)毛料或制服呢為主。

2、西餐：西餐分為西餐咨客、西餐服務(wù)員、西餐領(lǐng)班等崗位。

西餐咨客、迎賓：多為小姐，一般穿黑長裙，短西式上衣，內(nèi)穿白襯衣，腰封和領(lǐng)結(jié)，色彩多以紅、白、黑色為主。

西餐服務(wù)員：服務(wù)員通常為西式馬甲或短西服，內(nèi)穿白色單領(lǐng)襯衫。配黑、紅、白色領(lǐng)結(jié)(花)，色彩宜與咨客相同。

部長、領(lǐng)班：多以黑、白、青果領(lǐng)、槍駁頭、單扣或雙排扣黑色禮服為主，穿白色襯衫打領(lǐng)結(jié)或領(lǐng)帶，配相應(yīng)腰封。

三、客房部

客房部包括樓層領(lǐng)班(服務(wù)員)、公共區(qū)域領(lǐng)班(清潔工)?？头糠?wù)員服裝的特征，必須適應(yīng)清理房間等一系列操作，便于運(yùn)動，款式力求簡潔、大方、寬松，顏色潔凈。面料以藍(lán)色、咖啡色的制服呢為主。

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