淺談食品工作服
食品行業(yè)工作服是為了滿足食品加工過程中人體防護和安全及食品衛(wèi)生所需而定制的工作服,食品生產和銷售都必須給人一種健康衛(wèi)生的感覺,因此在設計時就充分考慮由人體毛屑脫落導致的食品污染等問題,還要結合不同車間的生產環(huán)境,溫濕度及員工穿著舒適度等,今天天曼小編就與大家聊聊食品工作服,供大家參考。
1、食品生產工作服的要求
能滿足食品GMP生產要求,面料光滑、不產生靜電、不脫落纖維、嚴格包裹人體,防止人體脫落物及服裝本身起毛起球產生微粒對產品造成污染;立體裁剪、款式簡潔、顏色簡單、采用的熱熔等工藝、符合食品廠生產需要;吸汗斜紋綢、吸汗?jié)崈艟I、吸汗斜紋呢等面料。
2、明確的針對性
要從工作服的原輔料安全、穿著的舒適性、防護性、養(yǎng)護使用性等方面著重考慮食品生產過程中的食品安全問題。
3、食品工作服外觀
線條流暢,領型挺而不硬,高度適中,便于低頭操作,不卡脖子,工作起來更為輕松自然。依照人體學原理規(guī)劃,規(guī)整的車線走工,版型精準大氣,貼心小細節(jié),使工作起來更加得心應手。
4、食品工作服設計要求
a、立領設計,充分包裹頸部,阻塵防塵;立體裁減,肢體活動方便、舒適;專用拉鏈,無鍍層脫落;防止人體脫落物造成的污染;
b、防止腿部人體脫落物造成的污染,羅紋口;袖口、腳口、腰圍松緊,防止人體脫落物造成的污染;內置褲袋,便利隨身攜帶小物品;雙層袖口,外層松度調節(jié)設計;
c、食品工作服專用面料,環(huán)保、易清洗;專業(yè)印花設備,不褪色,不掉顆粒;封裁工藝,防止材料纖維脫落且增加牢度;內置上衣袋設計;長短袖兩用。
5、食品工作服制作工藝
一定要采取包縫,這種工藝有效避免了衣物的纖維外露或脫落,縫合的部位也會很結實,同時提高了工作服穿著性能。對于食品加工的工作服定做款式一定不可以使用紐扣類的,應使用專用的拉鏈,保障其可以長時間的使用。
6、食品工作服制作面料
面料的選擇一定是長期穿著不會產生脫落的,不僅是要防止面料本身脫落,也要注意防止人體自身灰塵及皮屑的脫落,并且工作服一定對灰塵不能有吸附性,以免工作服中吸附的灰塵在工作時掉落在食品中。
7、食品工作服制作款式
常用款式:大褂(一般用于參觀人員),分體服(帽子,衣服,褲子),連體服(包括:上二連,中二連,上三連和雙二連),圍裙,袖套等。款式一定要有效的包裹人體的裸露部位,避免這些部位產生的皮屑顆粒對食品產生污染,而且服裝的袖口、腳口都應該是收緊的。服裝也不應該有外置的口袋,因為外置口袋上難免會堆積灰塵,這些灰塵容易在工作時混入食品中。當然也要相應的配備帽子及口罩,這些配飾的透氣性一定要好,同時也具備工作服的全部功能。
食品工作服最重要的是穿戴舒適,如果食物工作服設計不到位,職工穿戴干活不舒適,這就失去了食品工作服的意義了。
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